蒜蓉蒸虾-准备-20180520

蒜蓉蒸虾-准备-20180520

蒜蓉蒸虾-出锅-20180520

蒜蓉蒸虾-出锅-20180520

我喜欢吃东西，不过我一般是怀着欣赏的眼光来吃，并不是特别吃货的那种。我更喜欢的是做吃的，喜欢食物“从菜市场到出炉”的华丽变身的那种过程，我认为这是生活必备的一部分。

蒜蓉蒸虾-葱的故事

蒜蓉蒸虾-葱的故事

相信不少读者都有过这样的念头，我们曾想要像武侠小说的主角一样“纵横四海，打遍天下无敌手”，又或者是“自创武功，卓然已成大家”，尽管现实生活已经不允许我们这样放肆了，但我觉得我在厨房中能找到同样的感觉。我的厨艺并不高明，我只是想说在厨房中你会找到那种信手拈来的创作感。你会陶醉于它，陶醉于从新鲜的食材到可口的佳肴的加工过程。

爱屋及乌，你甚至会喜欢上逛菜市场，因为那里是食材的来源，是最具生活味的地方。

古龙曾写过：

一个人如果走投无路，心一窄想寻短见，就放他去菜市场。

坦白说，我不了解古龙，也没读过古龙的小说（金庸的小说倒是全部读了个遍，有几本还读了十几遍了），但是偶尔看到古龙说过这样的一句话，还是打从心底里认可。

不论是厨房还是菜市场，也是都是生活（武林）的一部分，古龙还把他的这个看法直接写进了他的武侠小说中，他的《多情剑客无情剑》里有一个片段：

走投无路的铁传甲无意中走到了菜市场，抱着孩子的妇人，带着枴杖的老妪，满身油腻的厨子，各式各样的人提着菜篮在他身旁挤来挤去，和卖菜的村妇、卖肉的屠夫为了一文钱争得面红耳赤，鲜明而生动，他的心情突然明朗开来。

怪不得现在要自杀的年轻人越来越多，因为他们逛菜市场的次数越来越少啊～

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苏剑林. (May. 21, 2018). 《厨房，菜市场，其实都是武林 》[Blog post]. Retrieved from https://www.kexue.fm/archives/5570

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        author={苏剑林},
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